Oktoberfest Puyuhuapi

Todo comenzó con una boda, el 12 de octubre de 1810, cuando el príncipe Luis de Baviera (quien más tarde sería el rey Luis I) se casó con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen.
Para celebrar, invitaron a toda la ciudad de Múnich a una gran fiesta con carreras de caballos, música, comida, vino y, por supuesto, ¡cerveza bávara!

La celebración se extendió por 5 días y lo pasaron tan bien, que todos quisieron repetirla al año siguiente… y al siguiente… y al siguiente… Así nació una tradición que, sin quererlo, llego hasta nuestros días y se transformó en el festival popular más grande del mundo.

De una boda a una tradición mundial 🎉

En sus primeros años, el Oktoberfest no se parecía mucho a lo que conocemos hoy. Las carreras de caballos eran el atractivo principal, y la cerveza era solo un acompañamiento.
Pero a medida que pasaron las décadas, las Cervecerías de Múnich comenzaron a instalar carpas y a ofrecer su producto directamente a los visitantes.

Hacia finales del siglo XIX, la cerveza ya era la estrella indiscutida. En 1896 aparecieron las primeras carpas de madera, decoradas con guirnaldas, banderas y música de bandas bávaras.
En esa época también se consolidó la idea de beber solo cerveza elaborada dentro de los límites de la ciudad de Múnich, una tradición que continúa hasta hoy. Solo seis cervecerías tienen ese honor:
Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner y Spaten.

“O’zapft is!”: ¡el barril está abierto! 🍻

Cada año, el alcalde de Múnich da inicio al Oktoberfest con una ceremonia simbólica:
abre el primer barril de cerveza al grito de “O’zapft is!” (¡Ya está abierto! Es decir ya está abierto o pinchado el barril).
A partir de ese momento, miles de meseras y meseros vestidos con trajes típicos —el dirndl y el lederhosen— sirven millones de litros de cerveza en enormes jarras de litro, las famosas Maß.

Y sí, se bebe mucho: en promedio, durante las dos semanas del Oktoberfest se consumen más de 7 millones de litros de cerveza, acompañados de medio millón de salchichas, decenas de miles de pretzels y toneladas de codillo y chucrut.
Todo esto en un ambiente festivo, con música tradicional, desfiles, juegos mecánicos y hasta desfiles de trajes típicos bávaros.

De Baviera al mundo 🌍

Hoy existen versiones del Oktoberfest en todos los continentes: desde Blumenau (Brasil), Villa General Belgrano (Argentina) y Kitchener (Canadá) hasta Qingdao (China) y Denver (EE.UU.).
Cada lugar le da su propio toque, mezclando la tradición alemana con su cultura local.
Sin embargo, el corazón del Oktoberfest sigue latiendo en Múnich, donde todo comenzó hace más de 200 años con la celebración de una boda.

Inspiración que viajó hasta Tierra de Fiordos 🌊🍺

En el extremo sur del mundo, donde los fiordos se funden con las montañas y los bosques milenarios guardan secretos del viento, también alzamos nuestras jarras para brindar.

El Oktoberfest Puyuhuapi nace inspirado en la vieja fiesta bávara, pero con espíritu patagón y con una mezcla de historia alemana, raíces chilotas y el carácter fuerte y amable del litoral de Aysén.

Aquí la Cerveza Artesanal no es solo bebida, es símbolo de encuentro. Entre música, risas y el murmullo del mar, la comunidad puyuhuapina abre sus puertas a viajeros y amigos que llegan a celebrar la vida al ritmo de la Patagonia.

Porque aunque estemos lejos de Múnich, aquí también late el mismo espíritu: brindar juntos, compartir historias y disfrutar el momento con una cerveza bien fría, frente al paisaje más austral del mundo.

¡Prost! y nos vemos en Puyuhuapi! 🍻